佐世保に帰りたい!!日記

父が亡くなってから、佐世保に家と家族はなくなりました。前回墓参りをしてから、十年以上が経ちます。前回、永代供養をお寺にお願いして、3年目に1度くらいは墓に参ろうと思っていたのですが、日々の生活に追われて帰れていません。

私のふるさとの味というと、

№1はおばあちゃんが作ってくれた「具だくさん味噌汁」です。


たっぷり野菜(なす・玉ねぎ他)とてんぷら(さつま揚げ)と卵入りで、栄養たっぷりで味付けは、いりこだし、もちろん甘めの麦みそ。朝からのごちそうでした。もちろん、よく作っていたのですがこのところ忙しくて、朝はパンばかり、ダメですね。


№2は、大阪屋のラーメンと皿うどん。




帰省する度に、どちらか、または、両方とも食べてました。同級生から閉店したことを知らされてショックでした( ﾉД`)ｼｸｼｸ…


№3は、「ささいずみ」ミズイカのお刺身とカワハギ肝付のお刺身。


透明なイカは都会では食べられません。(たまにあっても、とても高くて　(´；ω；`)ｳｯ…　)
「ささいずみ」では、2名で満腹食べて飲んでも1万円行きません。都会の2/3で新鮮な魚食べられますから最高ですね。確か、お酒も通常の販売価格でしたか、酒屋さんの経営だったと記憶していますが…違ったらごめんなさい。


「具だくさん味噌汁」は、おばあちゃんから受け継いでいますから、やる気になったらほぼ再現できる(麦みそがあれば…都会には種類が少ないんです)のですが、「大阪屋」は幻になってしまいました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…「ささいずみ」には行きたいのですが、「どこでもDOOR」が欲しい!!